Gartentag 15. Oktober 2017

HERMANN FÜR ALLE! Wir lassen an unserem Oktober Gartentag – Sonntag, 15.10.17 ab 13 Uhr – den Sauerteig „Hermann“ zu neuem Leben erwachen! Erinnert ihr Euch an den Teig, der vor langer Zeit über den Schulhof gereicht wurde? „Hermann“ ist ein Sauerteig, der über 10...
DIY Vogelhäuschen

DIY Vogelhäuschen

Der CARLsGARTEN hat Amselzuwachs bekommen. In diesem Frühjahr könnt ihr bei uns die ersten Amselfamilien bestaunen. Die Babys hüpfen munter durch die Gegend und entdecken neugierig den Garten. Auch ihre Eltern sind immer op Jück.             Um den Amseln und anderen...

Streusalzfreies Köln

Grade bei den aktuellen Temperaturen müssen Gehwege und Straßen immer wieder von Schnee und Eis befreit werden. Dabei wird noch immer oft Streusalz verwendet, obwohl den Meisten die Umweltfolgen größtenteils bewusst sind. Daher heißt es laut...
Futterstation zum selbermachen

Futterstation zum selbermachen

Das brauchst du dafür: – 1 leere Milchtüte – 4 Holzspieße (Eisstiele) -ca. 300g Vogelfutter -Paketschnur, Cuttermesser, Nagel, Trichter     So gehts: Als erstes wird die Milchtüte gründlich mit Wasser ausgespült. Anschließend mit einem Nagel oben in der Mitte ein Loch...

Unsere Endlossuppe

Eschi Fiege (eine Wiener Köchin) war am 16.10.2016 zum dritten mal zu gast bei uns im CARLsGARTEN, um mit unseren Gästen und uns eine „Endlossuppe“ zu kochen. Die „Endlossuppe“ ist ein Koch-Experiment, bei dem eine Gemüsesuppe über einen möglichst...

Vino del CARLsGARTEN

Passend zum Herbst haben wir unsere Weinreben abgeerntet und machen jetzt  CARLsGARTEN-Wein daraus! Wenn Sie auch ein Weingenießer sind und sich ebenfalls an der Weinherstellung versuchen wollen, hier unsere Vorgehensweise … Für unseren Weißwein haben wir verwendet:...

do-it-yourself-Apotheke

Für unseren Gartentag im März, der unter dem Motto „Heilkräuterbeet“ stand, haben wir ein paar Rezepte rausgesucht und ausprobiert. Und mit einer großen Neuansaat haben wir uns drangemacht, die Hausapotheke in unserem Garten aufzustocken.                 Königskerze...

Einwecken für Jung und Alt

Für den Sud                                                                                                                                                 1,5 l Weißweinessig (ca 5%) 1,5 l Wasser 1 handvoll Senfkörner 1 handvoll Lorbeerblätter 1 paar Wachholderbeeren...

Probieren geht über Studieren!

Ein Motto, welches im CARLsGARTEN allgegenwärtig ist. Viele Menschen nutzen den CARLsGARTEN als Ort der Erholung und als Hort der Geborgenheit um vom Alltag abschalten zu können. Um zu picknicken, das Mittagessen zu genießen, mit KollegInnen und FreundInnen die Pause...

Die CARLsGARTENpizza

Zutaten für 6 kleine Pizzen:                          Für den Teig:                                                                     Für den Belag: 500 g Mehl                                                                          400 g Schmand 20 g frische Hefe  ...
Zur Werkzeugleiste springen